چرا نباید داخل فر از فویل استفاده کرد (معرفی دو راه جایگزین)

فویل را از فر دور نگه دارید. در اینجا چند دلیل می‌آوریم.

در شبکه‌های اجتماعی توصیه‌های زیادی برای پوشاندن غذا یا کف فر با فویل آلومینیوم برای تمیزی وجود دارد.

شاید در نظر این ایده خوبی به نظر برسد ولی در اینجا چند دلیل که چرا نباید این کار را انجام دهید وجود دارد:

قرار دادن فویل کف فر ممکن است با شعله ها تداخل کرده و باعث پخت نادرست غذا یا صدمه دیدن اجاق گاز شود.
فویل روی قفسه‌های فر برقی یا گازی می‌تواند مانع جریان هوا شده و در نتیجه غذا به خوبی پخته نشود.
در هر نوع فری، قرار دادن فویل در کف خطرناک است. فویل ممکن است قادر به تحمل گرمای زیاد نبوده و ذوب شده و آسیب همیشگی وارد کند.
گرمای بازتاب شده از فویل باعث شود غذاهای پختنی زودتر بپزند.
گرمای بازتاب شده از فویل شاید همچنین باعث سوختن المنت های حرارتی شود.
حتی شاید خودتان نخواهید که فویل را روی تابه های پخت و پز استفاده کنید.
راه‌های جایگزین برای حفاظت از فر

از آنجایی که استفاده از فویل ایده‌ی خوبی برای حفاظت فرتان از خرده ریزه ها نیست، دو گزینه خوب دیگر دارید. هنگامی که غذایی می‌پزید که ممکن خرده ریز هایی داشته باشد –مانند پای– ورق کوکی (سینی شیرینی پزی) زیر تابه قرار دهید. ورق کوکی قطرات را خواهد گرفت و بعداً می‌توانید آنرا با استفاده ماشین ظرفشویی بشویید.

راه جایگزین دیگر استفاده از لاینر فر سیلیکونی که برای قرار دادن داخل فر طراحی شده، است. این لاینرها در برابر گرما مقاوم بوده و درباره‌ی ذوب شدن‌شان نباید نگران باشید و ضمناً منعکس کننده نیستند. با این حال از لاینرها فقط در فرهای برقی یا همرفتی استفاده کنید. آن‌ها نباید در فرهای گازی استفاده شوند.