روش صحیح یخ‌زدایی با مایکروفر

یخ‌زدایی با مایکروفر یعنی گرم‌کردن غذای منجمد در مایکروفر بدون پختن آن. این کار باید با توان کمتری انجام شود تا نتیجه طوری نباشد که قسمت‌های بیرونی غذا بپزد و قسمت‌های درونی آن منجمد یا خام بماند. گرم کردن غذا در دمای اتاق به مدت بیش از یک یا دو ساعت می‌تواند باعث رشد باکتری‌های خطرناکی در غذا شود که در اثر خوردن آن شما را دچار بیماری می‌کنند.

گزینه یخ‌زدایی

بسیاری از مایکروفرها گزینه یخ‌زدایی ( defrost ) دارند. زمانی که این گزینه انتخاب شود، به صورت خودکار توان مایکروفر به اندازه‌ی چیزی درحدود ۳۰ الی ۵۰ درصد از توان کامل آن کاهش می‌یابد. با این تنظیمات کاهنده، امواج حرارتی پیش از آنکه لایه‌های بیرونی را بپزد، به مرکز غذا نفوذ می‌کند. بیشتر این گزینه‌ها از شما می‌خواهند وزن تقریبی غذایی که گرم می‌کنید را وارد نمایید.

مایکروفر بدون امکان یخ‌زدایی

اگر مایکروفر شما به گزینه یخ‌زدایی مجهز نباشد، کافی است دستگاه را به گونه‌ای تنطیم نمایید که غذا‌ را با ۳۰ الی ۵۰ درصد از کل توان خود بپزد. یعنی تنظیمات قدرت اشعه که معمولا با عدد ۴۰۰، ۶۰۰، ۸۰۰ نشان داده می شود را روی کمترین مقدار انتخاب کنید، بسیاری از گوشت‌ها برای گرم شدن، به ازای هر نیم کیلوگرم، به هشت الی ده دقیقه زمان نیاز دارند. پس‌ زمان خود را منطبق با وزن مواد غذایی مد نظر خود تنظیم نمایید. مثلا اگر نیم کیلو مرغ گرم می‌کنید، زمان را‌ روی هشت دقیقه تنظیم نمایید؛ اما مدام آن را متوقف کنید و گوشت را جابجا کنید تا مطمئن شوید درون آن هم گرم می‌شود. گوشت در حال یخ زدایی را به حال خود رها نکنید.

پس از یخ‌زدایی

غذای خام گرم شده را در مایکروفر رها نکنید؛ بلکه بلافاصله آن را بپزید.‌ می‌توانید آن را بطور کامل در مایکروفر بپزید یا به فر منتقل کنید. می‌توانید غذایی را که پخته‌اید منجمد کنید؛ اما هرگز غذای یخ‌زدایی‌شده را بدون پختن، دوباره منجمد نکنید. همیشه قبل ‌از گذاشتن غذا در مایکروفر یا فر، بسته‌بندی آن را جدا کنید.

روش‌های دیگر

برای آنکه بدون استفاده از مایکروفر به شکلی ایمن غذا را یخ‌زدایی کنید، غذای منجمد را در یخچال قرار دهید تا یخ آن آب شود. برای آنکه غذا را سریع‌تر یخ زدایی کنید، بسته‌بندی آن را چند دقیقه در آب سرد فرو برید. دمای لایه‌ی بیرونی غذا نباید از ۴ درجه سانتی‌گراد بالاتر رود زیرا باکتری‌ها در این دما شروع به رشد می‌کنند. پس از یخ زدایی گوشت خام حتما فوری آن بپزید.

برای تعمیر مایکروفر با کجا تماس بگیریم؟

اگر مایکروفر شما صدمه دیده و احساس می‌کنید که امواج داخلی به بیرون نشت می‌کنند بهتر است با یک تعمیرکار حرفه‌ای تماس بگیرید. گروه پشتیبان سرویس با تکیه بر تکنسین‌های حرفه‌ای خود در زمینه‌ی تعمیر مایکروفر آماده ارائه خدمات سرویس و تعمیر مایکروفر شما می‌باشد. لطفاً برای درخواست تعمیرات مایکروفر با شماره ماتماس بگیرید یا درخواست تعمیر مایکروفر را به صورت آنلاین ثبت کنید و ۱۰٪ تخفیف ویژه دریافت کنید.

چرا گروه پشتیبان سرویس

گروه پشتیبان سرویس از تعمیرکاران تخصصی برای تعمیر انواع مایکروفر با مدل های مختلف استفاده می‌کند. همچنین زمانی که نیاز به تعویض قطعه‌ای باشد ما از بهترین قطعات استفاده می‌کنیم و خدمات خود را تا شش ماه تضمین می‌نماییم. هدف ما جلب رضایت شما و ارائه خدمات تعمیر و سرویس در بالاترین کیفیت ممکن در کمترین زمان است.