سینی فر یکی از پرکاربردترین ابزار آشپزی است. احتمالاً برای تنوری کردن گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی و غذاهای دریایی و سبزیجات تا حتی پخت نان و کوکی و غیره مدام در حال استفاده از این وسیله هستید. حتی می‌توانید یک وعده غذایی کامل را تنها در یک سینی فر بپزید. ادامه مطلب

وزوز آرام یخچال هنگام کار کردن طبیعی است اما اگر این صدا بلند باشد و قطع شود نشانه وجود ایراد در یخچال است. قبل از بررسی اجزای داخلی مطمئن شوید که صدای وزوز بر اثر متصل بودن جسمی مانند آهن‌ربا، که به قسمت بیرونی یخچال متصل است نیست. برخی مواقع ممکن است که وجود اجسام خارجی این صدا را ایجاد کند اما احتمالاً قبل از خواندن این مقاله مطمئن شده‌اید که علت صدای وزوز این نبوده است. همچنین باید مطمئن شوید که یخچال تراز است چون اگر تراز نباشد صدای وزوز یا صدای لرزش تولید می‌کند. ادامه مطلب

اگرچه نامش استیل است، اما همین استیل نیز اگر در ساخت ظروف مخصوص آشپزی، سطوح و وسایل آشپزخانه به کار رود، ممکن است گاهی لَک شود. به عنوان مثال شاید برایتان پیش آمده باشد که برای تمیزکردن زنگ‌زدگی‌ها یا لَکه‌های قهوه‌ای روی سینک، از جنس استیل، با مشکل مواجه شده باشید. بعضی اوقات این لکه‌ها زمانی ایجاد می‌شوند که مایع پاک‌کننده‌ روی فلز اسپری می‌شود اما به درستی شسته نمی‌شود و همین امر موجب ایجاد لکه می‌شود. اشتباه دیگری که ممکن است در مورد ظروف استیل مرتکب شوید قراردادن آنها در معرض سفید‌کننده‌ی محتوی کُلر یا موادشیمیایی موجود در پاک‌کننده‌های مخصوصِ تمیزکردن فِر است. این شوینده‌ها هم می‌توانند لَکه ایجاد کنند. این لکه‌ها شاید خیلی سخت پاک شوند، اما پاک‌کردن آنها نشدنی نیست و راه‌هایی برای از بین‌بردن آنها وجود دارد. ادامه مطلب

همه دوست دارند همیشه از سبزیجات تازه استفاده کنند و حتی برخی افراد دوست دارند که خودشان سبزیجات تازه بکارند. مزایای بسیاری در کاشت خانگی سبزیجات وجود دارد. سبزیجات تازه طعم بهتری دارند، حاوی سطوح بالاتری از مواد مغذی هستند و نیز ارگانیک‌اند. اما زمانی که نتوان بلافاصله سبزیجات را مصرف کرد، چه اتفاقی می‌افتد، یا زمانی که شما سبزیجات زیادی خریداری کرده‌اید و نمی‌توانید آنها را همه به یکباره مصرف کنید چکار باید کرد؟ در این مطلب چند روش آسان و سریع برای خشک کردن سبزیجات را توضیح می‌دهیم. ادامه مطلب