ترفندهایی برای پاک کردن اجاق گاز

چه یک آشپز حرفه‌ای باشید چه از اجاق گاز تنها برای گرم کردن غذاهای مانده استفاده کنید، احتمالا تا کنون تجربه‌ی سختی در هنگام پاک کردن آن را داشته اید. با گذشت زمان، سطح اجاق گاز دوده گرفته، چسبناک و روغنی شده و سرریزهای سوخته‌ی غذا بر روی آن دیده می‌شود. تمام اینها می‌توانند پاک کردن اجاق گاز را عملی طاقت فرسا و ناخوشایند کنند اما نکات و ترفندهایی وجود دارند که این کار را ساده‌تر می‌سازند.

استفاده از ابزار مناسب

مایعات پاک کننده‌ی سطوح و حوله‌های کاغذی، اغلب برای پاک کردن سطحی اجاق گاز مناسب هستند اما اگر اجاق گاز شما بیش از حد کثیف شده، ممکن است به ابزار اضافی دیگری نیاز پیدا کنید. برس‌های پاک کننده اجاق‌گاز ارزان هستند اما می‌توانند برای کم کردن آشغال‌ها و یا جدا کردن لکه‌های روغن مورد استفاده قرار گیرند. بقایای سوخته‌ی غذا نیز می‌تواند با استفاده از یک کاردک برداشته شود، فقط باید مواظب باشید که سطح اجاق گاز را خراش ندهید.

پاک کننده‌های طبیعی

در حالی که احتمالا قادر به پیدا کردن تعداد بسیار زیادی اسپری پاک کننده‌ی آشپزخانه در بیشتر سوپرمارکت‌ها هستید، ممکن است که اغلب حتی نیازی به این راه‌حل‌های گران قیمت نداشته باشید. شما به احتمال زیاد دو تا از موثرترین پاک‌کننده‌ها را از قبل در آشپزخانه دارید. آب لیمو و سرکه نه تنها ارزان هستند بلکه قدرت زیادی هم دارند. استفاده از آب لیمو و جوش شیرین با هم می‌تواند اثر پاک کنندگی قدرتمندی داشته باشد. برای رسیدن به این هدف تنها نیاز دارید تا کمی جوش شیرین را بر روی سطح اجاق گاز پاشیده و پیش از آنکه برای پاک کردن رسوبات از قاب دستمال استفاده کنید آن ناحیه را با آب لیمو بمالید. سرکه می‌تواند به صورت یک سهم سرکه و دو سهم آب به عنوان حلال مورد استفاده قرار گیرد. این ترکیب را در یک بطری اسپری ریخته و از آن برای پاک کردن هر روزه‌ی اجاق گاز استفاده کنید.

پاک کردن در هنگام گرم بودن گاز

اگرچه این دقیقا یک توصیه‌ی فوق العاده برای پاک کردن یک کثیف کاری نیست اما می‌تواند از مشکلات پیش رو جلوگیری کند. وقتی در حال آشپزی هستید، اگر غذا پاشیده یا سرریز شد، سعی کنید آن را تا سطح گاز گرم است پاک کنید. این ممکن است زمانی که آشپزی می‌کنید و ریسک سوختگی وجود دارد امکان پذیر نباشد، اما می‌توانید به خاطر داشته باشید تا بعداً برگشته و پیش از سرد شدن کامل گاز، آن را پاک کنید. این کارِ تمیز کردن آن را به طور مشهودی آسان‌تر می‌کند.

قبل از خیس کردن اجزای گاز را جدا کنید

انواع زیادی از لوازم پخت و پز، به ویژه سطح بالایی اجاق گاز، قطعاتی دارند که به آسانی قابل جدا کردن هستند. شما ممکن است با تمیز کردن اجاق گاز در حالی که این قطعات سر جایشان هستند مشکل داشته باشید. بنابراین بوسیله‌ی جدا کردن آنها، می‌توانید این اجزا را خیس کنید تا روند تمیزکاری برایتان ساده‌تر شود.

وقتی سطح اجاق گاز را لکه‌ها و غذاهای سوخته‌ی سمجی گرفته اند، ایده‌ی خوبی است که ببینید قادر به جدا کردن کدام قطعات هستید و آنها را در سینک بخیسانید. این کار به نرم تر شدن ضایعات کمک زیادی می‌کند تا جایی که ممکن است با یک دست کشیدن ساده تمیز شود. بقیه می‌توانند بعد از خیسانده شدن با کمی مالیدن از بین بروند. فقط مطمئن شوید که اجزای جدا شده را قبل از برگرداندن به سرجایشان کاملا خشک کنید.

تمیز کردن مداوم

وقتی هیچ کس از فرآیند سرو کله زدن با یک اجاق گاز کثیف لذت نمی برد، انجام این کار به طور مکرر آن را ساده‌تر می‌کند. وقتی به طور منظم گازتان را تمیز می‌کنید، متوجه می‌شوید که تلاش‌هایتان بهتر نتیجه می‌دهد. با داشتن یک برنامه هفتگی برای پاک کردن اجاق گاز و دیگر جاهای دردسرساز آشپزخانه، روغن و لکه‌ها شانس این که به طور مناسبی جاگیر شوند را نخواهند یافت. هیچ چیزی سخت‌تر از تمیز کردن لایه های بر روی هم انباشته شده‌ی آشغال و چربی نیست. بنابراین تمیز کردن منظم بهترین کاری است که می‌تواند جلوی ایجاد لایه‌های روغن و شره را بگیرد تا سطح اجاق گاز را تبدیل به خانه خود نکنند.

اگر کار پاک کردن اجاق گاز دارد سخت‌تر و سخت‌تر می‌شود، شاید وقت آن رسیده که آن را نو کنید. اگر سطح اجاق گاز وضعیت بدی دارد ممکن است که تمیز کردن و جلا دادنش موجب ایجاد فرورفتگی و خرابی در آن شود و این تمیز کردنش را حتی مشکل‌تر هم می‌سازد.