زمانی که از فر دود بلند میشود چه کنیم؟ زمانی که از فر دود بلند میشود احتمالاً دچار وحشت میشویم – به هرحال آتشسوزی در آشپزخانه چیزی است که بیشترمان به هر قیمتی که شده نمیخواهیم اتفاق بیافتد! نه تنها به این دلیل، بلکه دودی که از فر خارج میشود بسیار غلیظ است و حتی با باز کردن پنجره و روشهای دیگر تهویه نیز به سختی پراکنده میشود. دلایل متعددی برای دود کردن فر شما وجود دارد. این دستورالعمل عیبیابی میتواند به شما کمک کند تا مشکل را پیدا، تفکیک و رفع کنید. ادامه مطلب
آیا میتوان دو نوع غذا را همزمان در فر پخت؟ آیا با وجود اینکه یکی ۱۷۰ و دیگری ۲۰۰ درجه سانتیگراد است، می توانم آنها را باهم در فر بپزم؟ جواب این است که بله حتما میتوانید آنها را با هم در فر بپزید. بهتر است دما را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید، غذایی که باید در دمای ۱۷۰ پخته میشود در مدت زمان تعیین شده پخته میشود ولی غذایی که باید در دمای ۱۷۰ پخته میشد دیرتر آماده خواهد شد. ادامه مطلب
وقتی زمان کمی داریم، یکی از روشهای افزایش حرارت فر است تا همه چیز سریعتر پخته شود. این کار همیشه جواب میدهد! در اینجا نحوه محاسبه زمان پخت و پز برای دماهای مختلف را توضیح میدهیم. ادامه مطلب
چرا کولر گازی من بوی بدی میدهد؟ وقتی کولر گازی شما بوی بدی میدهد این اصلاً نشانهی خوبی نیست و قطعاً برای سلامتی شما هم مضر است. حتی بدتر از این، برخی بوها سمی هستند و نیاز به رسیدگی فوری دارند. ادامه مطلب
ممکن است به فکر شما رسیده باشد که شستن ظروف در سینک ظرفشویی آب کمتری نسبت به ماشین ظرفشویی مصرف میکند، اما به نظرتان این درست دارد؟ این روزها اکثر ما در مورد کاهش مصرف آب بسیار دقت میکنیم، مثلاً زمان دوش گرفتن را کاهش میدهیم، یا مثلاً به چیزی که روی پارچه لباس ریخته شده کمتر اهمیت میدهیم یا از دکمهی مصرف بهینه در لباس شستن استفاده میکنیم، اینها اقدماتی هستند که دیگر نیاز به توضیح و فکر ندارند. اما در مورد آشپزخانه چطور؟ اگر شما نیز به منظور کاهش مصرف آب تصمیم گرفتهاید که به جای استفاده از ماشین ظرفشویی با دست ظروف را بشوئید، ممکن است نیاز باشد که در این خصوص تجدیدنظر نمائید. ادامه مطلب
کدام روش بهتر است، گذاشتن قاشق و چنگال رو به بالا یا رو به پایین؟ ما به این بحث بزرگ در مورد ماشین ظرفشویی پایان میدهیم. یکی از قدیمیترین مباحث در مورد ماشین ظرفشویی که میتواند اعضای یک خانواده را به بحث وادار کند سر این موضوع است که آیا باید قاشق و چنگال را در ماشین ظرفشویی رو بالا قرار داد یا پایین؟ زیرا اشتباه قرار دادن آن در خانه خود و مخصوصا در خانه دیگران میتواند شما را در دردسر بزرگی بیاندازد. ادامه مطلب
در این مطلب راهکار های اساسی برای جلوگیری از خشک شدن مواد غذایی مانند مرغ ، کیک ، نان و برنج در هنگام گرم کردن و پختن با مایکروفر و مایکروویو را توضیح می دهیم. چه باقیمانده غذا را در مایکرویو گرم میکنید و چه در آن غذا میپزید، میتوانید با این توصیههای ساده مزه غذا را تازه نگه دارید. مایکروویوها ابزار بسیار خوبی هستند. مایکروویوها سریع و جمع و جور اند و از عهده تعداد زیادی پیشنهاد غذایی سالم بر میآیند. با این حال، بینقص نیستند. باقیمانده غذای گرم شده یا غذای پخته شده در مایکروویو ممکن است خشک، لاستیکی یا بیمزه شود. در اینجا چند راه حل برای جلوگیری از این اتفاق و تازه نگه داشتن مزه غذایتان ارائه میشود. ادامه مطلب
ذخیره و نگهداری صحیح مواد غذایی موجب صرفهجویی در هزینه و زمان شده و مانع از رفت وآمد مکرر به خواربارفروشی میشود. در این مطلب دربارهی چگونگی افزایش ماندگاری غذاهای داخل یخچال مانند گوشت، شیر، تخممرغ و … صحبت میکنیم. ادامه مطلب
چهار گزینه متداول برای انتخاب نوع یخچال وجود دارد که هر کدام مزایا و معایبی دارند. اولین و بدیهیترین گام برای تصمیمگیری این است که معلوم کنید کدام نوع یخچال برای شما بهتر است. ادامه مطلب
اخیراً در مورد برنامهی ضدعفونی (sanitize) در ماشین ظرفشویی سؤالات زیادی داشتیم. مردم میخواهند بدانند که آیا این عملکرد در ماشین ظرفشویی میتواند ویروسهایی مانند کرونا را از بین ببرد یا نه و در صورت نداشتن آن چهکار باید کرد. ادامه مطلب
